martes, 13 de octubre de 2009

Integrantes

Aurora Morgado González¹

Alan Helios Escudero Uribe¹

Himelda Abrego Castillo¹

Isabel Muñiz Montero ²

Joel Lima Chamorro¹

Nestór Martínez Carrasco²

René Santos Hernández ¹'4

¹Alumno de Maestría en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, COLPOS, Puebla, Km. 125.5 carretera México – Puebla. Cholula C.P. 72130. Teléfonos: (22) 2285.1443 / (22) 2285.1445

²Alumno de doctorado en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, COLPOS, Puebla Km. 125.5 carretera México – Puebla. Cholula C.P. 72130. Teléfonos: (22) 2285.1443 / (22) 2285.1445

 3 Profesor tiempo completo Universidad Politécnica de Tecamachalco.


Resumen


Trabajo diagnóstico realizado en la comunidad de San Nicolás de Los Ranchos, en el estado de Puebla, cuya finalidad fue identificar las principales problemáticas que afectan a la producción de artesanía de cantera. Hace algunos años; dicha actividad la realizaban un gran número de habitantes, actualmente ha habido una marcada disminución en el número de personas que se dedican a ella. El presente trabajo de diagnostico tiene la finalidad de generar propuestas de intervención en el municipio que mejore la actividad. El enfoque teórico se basa en el desarrollo local y la metodología utilizada es de tipo empírico cualitativa, utilizando técnicas como la entrevista y la observación directa. A través de una matriz FODA se analizaron los diversos aspectos que favorecen o afectan a la actividad. Finalmente y a través de los resultados obtenidos mediante la metodología se emite algunas propuestas de intervención que ayude a mejorar la situación de la producción de artesanías de piedra de cantera en San Nicolás de los Ranchos.

Introducción y objetivos



Introducción


El diagnóstico agrícola es una de las aplicaciones del diagnóstico pero enfocada al contexto agrícola. En el presente trabajo, se analizaron los problemas presentes en torno a la producción de artesanías de piedra de cantera en San Nicolás de los Ranchos Puebla. La cual se ha realizado por décadas como una de las actividades económicas principales dentro del municipio. Sin embargo, la producción de estas artesanías parece haber disminuido,. El presente trabajo que se realizó en los meses de julio a agosto del 2009 y tiene por objetivos:

Objetivo general:

Identificar los principales problemas que afectan a la producción de artesanía de cantera en la comunidad de San Nicolás de Los Ranchos, mediante un proceso de diagnostico, para generar propuestas de intervención.

Objetivos específicos:

Detectar las causas de la fluctuación en la producción de artesanía.

Identificar problemas de comercialización: venta, precio y distribución.

Metodología




El presente trabajo, consiste en un diagnóstico con enfoque de desarrollo local. La metodología es de tipo empírico cualitativa. El objeto de Estudio es la población de artesanos que realizan artesanías de piedra de cantera en San Nicolás de los ranchos. Los límites espaciales de esta investigación están determinados por el municipio de San Nicolás de los Ranchos. Los límites temporales: población que se dedica al tallado de piedra para la creación de artesanías durante un estudio realizado de junio a agosto del 2009.


Las técnicas que se aplicaron para la realización del presente trabajo son la entrevista y la observación. Se entrevistó a 10 artesanos, se contó con 12 informantes clave. Se hicieron 10 visitas a la comunidad durante los meses que duró el estudio. También se realizó trabajo de gabinete respecto a dos líneas de investigación, la primera en torno al diagnóstico con enfoque en el desarrollo local, la segunda respecto a la comunidad de San Nicolás. El instrumento utilizado para la entrevista se puede observar en la sección de anexos.

Planteamiento del problema:



Al inicio del proceso de diagnóstico, a partir del conocimiento empírico sobre las actividades artesanales que tienen cada uno de los integrantes del equipo y la visita que se realizó a la comunidad, como pre – diagnóstico, se plantearon tres problemas que son la guía de este trabajo.

Producción de las artesanías. Al visitar los talleres pudimos observar que carecen de tecnología y, aparentemente no tienen las condiciones adecuadas para producir con eficiencia y a con bajos costos de producción.

Mercado. Una de las principales limitantes para la producción artesanal, por lo que se van a analizar los elementos básicos de un estudio de mercado, demanda y precios, así como el destino de la producción.

Futuro o continuidad de la actividad. Observamos que el número de productores de artesanías en activo había disminuido de manera muy pronunciada durante los últimos 10 años, por lo que nos proponemos averiguar si el futuro de la actividad está en riesgo y, de ser así, se elaboren propuestas enfocadas a ayudar a preservarla.

La producción tiene limitantes en cuanto tecnología en algunos talleres, pero no se han actualizado por los costos de la maquinaria y porque los precios que pagan no amortizan la inversión de renovar el taller. Por otro lado, sienten aprecio por lo que hacen, y le dan valor a la habilidad para tallar la piedra con las herramientas que utilizan, que básicamente son martillos y cinceles. Algunos talleres que hacen piezas sobre diseño cuentan con maquinaria eléctrica portátil. Esta consiste básicamente en cortadoras o pulidoras. En conclusión: cada taller tiene los instrumentos que cree necesarios para su desempeño actual, se necesita que se incremente la demanda para que se justifique el incremento en la tecnología de producción.


Mercado. En esta área pudimos observar algunas situaciones poco favorables. Aunque algunos artesanos lo niegan, la venta ha disminuido, lo que se refleja en la reducción de talleres. Uno de los factores que se identifican es la pérdida de uso por ser sustituidos por aparatos electrodomésticos. Un problema serio del mercado de artesanías es que no tienen los medios para colocar sus productos directamente a los compradores, y el 60% de la venta se hace a intermediarios, lo que representa una disminución en los ingresos. Los precios de los productos artesanales en general son bajos.

Futuro o continuidad de la actividad. Una situación que llama la atención es que la mayoría de los artesanos piensa que la actividad es importante, que es una tradición del lugar, sin embargo coinciden en que esta tradición está en camino a desaparecer. Esto se debe a que los ingresos son bajos, y la mayoría de los jóvenes no se interesan en la producción de artesanías, y prefieren buscar otros trabajos, o estudiar fuera de la comunidad.

FODA




FODA es una herramienta que permite analizar elementos internos o externos de programas y proyectos.
El FODA se representa a través de una matriz de doble entrada, en la que el nivel horizontal se analizan los factores positivos y los negativos mientras que en la lectura vertical se analizan los factores internos y por tanto controlables del programa o proyecto y los factores externos, considerados no controlables.


Las Fortalezas son elementos internos y positivos.
Las Oportunidades son situaciones externas, positivas, que se generan en el entorno y que una vez identificadas pueden ser aprovechadas.
Las Debilidades son problemas internos, que una vez identificados pueden y deben eliminarse.
Las Amenazas son situaciones negativas, externas al programa o proyecto, que pueden atentar contra éste, por lo que es necesario tratar de esquivarlos.

A continuación se presenta una matriz FODA que permite observar el contexto de la producción de artesanías desde los aspectos que son debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades en el sistema:

OPORTUNIDADES

  1. Realizar piezas pequeñas para turistas extranjeros.
  2. Búsqueda de nuevos mercados.
  3. Integrarse a programas de fomento para eventos de promoción como apoyo para participar en ferias y otros eventos.
  4. Publicar fotos y artículos de su trabajo en revistas, periódicos, internet a turistas nacionales e internacionales y a personas interesadas en la cultura y viajeros.
  5. Nuevos diseños artesanales para su elaboración con material de piedra.

AMENAZAS

  1. No tienen control sobre los precios y costos de la producción.
  2. Cambio de tendencias en el consumo o uso de las artesanías.
  3. Crisis económicas que han llevado a los jóvenes a migra a Estados Unidos.
  4. Diversificación de las actividades a las que se dedican los jóvenes debidos a las transformaciones históricas sociales y económicas de las formas de empleo.
  5. No todo el material que se extrae de la mina es apto para el uso por los artesanos

DEBILIDADES




  1. Los artesanos distribuyen un porcentaje pequeño de sus productos al cliente final, valiéndose de intermediarios.
  2. Forma de distribución y transporte de artesanías para su comercialización poco eficiente.
  3. No tienen una forma de distribución y transporte de artesanías para su comercialización.
  4. Falta de organización interna para la venta y transporte de las artesanías
  5. No tienen control sobre los precios.
  6. El mercado se encuentra lejos de San Nicolás de los Ranchos y es solo por intermediarios que acceden a él.
  7. Tienen poco surtido de figuras artesanales.
  8. Los turistas no compran sus artesanías por el peso de las mismas.
  9. La edad promedio de la mayoría de los artesanos es cada vez mayor. La tendencia de la edad promedio de los artesanos va en aumento.
  10. Debido al escaso ingreso que proporciona la actividad, la diversificación de los artesanos en otras actividades, como loscultivos, construcción de casas, fabricación de carbón para productores actuales es una constante.

FORTALEZAS

  1. Arraigo tradicional a la actividad, se trata de una actividad
  2. El picado y labrado de piedra es una actividad emblemática dentro de la comunidad.
  3. Actividad tradicional en la que los artesanos son especialistas desde hace mas de dos generaciones.
  4. Apoyo del gobierno municipal para la promoción de las artesanías dentro de la feria local del Chile en Nogada.
  5. Se requiere de poca inversión en el abasto de materia prima.
  6. Se cuenta con materia prima de la cantera para los próximos 250 años.
  7. Los artesanos son hábiles en el manejo de las herramientas, lo que les permite aprender a trabajar otras figuras artesanales. (propuesta)
  8. Los artesanos que saben hacer esculturas pueden capacitar a los demás artesanos.
  9. Pretensión de crear una escuela de artesanos.
  10. Los artesanos hacen y reparan la herramienta.
  11. Cuentan con talleres son propios.

Propuestas y líneas de intervención

 Ampliar el apoyo municipal hacia:

La organización de los artesanos.

En la mecanización de algunas etapas del proceso de elaboración de las artesanías.

La promoción en ferias estatales.

Creación de la escuela de artesanos.

Contacto con programas de TV y otros medios informativos que difundan la actividad.

 Que las instituciones de investigación apoyen:

 En la divulgación en publicación en medios escritos y electrónicos.

Los artesanos:

Se organicen enfocados a fortalecer la comercialización a través de cooperativas.

Preferentemente eliminación de canales de intermediarios.

Diversifiquen su producción de artesanías.

Apertura de nuevos mercados a través de la diversificación de artesanías.

Asistir a comunidades exitosas como Tecali para conocer la forma en que en otros lugares los artesanos se organizan y trabajan.

Conclusiones



Acercarnos a una comunidad como San Nicolás de Los Ranchos, y conocer a los artesanos que tallan la piedra de cantera, a sido una experiencia enriquecedora para el equipo de trabajo. El objetivo se pudo cumplir ya que se identificaron los problemas que afectan a la producción de artesanías. Se pudo, mediante un proceso de diagnostico generar algunas propuestas viables y especificas. Estas propuestas se podrán alcanzar en el momento en que los artesanos sean capacitados en nuevas formas de producción y distribución.(diversificación del producto, apertura de mercados, eliminación de intermediarios). También es importante conseguir apoyo del gobierno a través de las recomendaciones mencionadas en el citado apartado. Por último se debe señalar que la actividad podría desaparecer en los próximos años siendo los artesanos entrevistados la última generación de personas que se dedican a este oficio, lo cual es lamentable porque al perderse la actividad se pierde una forma de vida culturalmente valiosa y una cosmovisión. Además se pierde una forma de producción artesanal y creativa que es valiosa en si misma por tratarse de un trabajo no enajenado y que permite el desarrollo del potencial creativo.

Recomendaciones

Es necesario contar con un padrón de todos los artesanos. Debido al número de ellos (aproximadamente 40 este patrón es posible de realizarse. El equipo no lo pudo realizar por limitaciones de tiempo.

Bibliografía.



INEGI, 1995 Puebla, resultados definitivos, Tabulados Básicos, Tomo II, conteo de población y vivienda.

Becerra L.F.A. y Pino A.J.R., 2005, Evolución del concepto de Desarrollo e implicaciones en el Ámbito Territorial: Experiencia desde Cuba. Rev. Economia, Sociedad y Territorio. Vol,.V, Num:17:85:119.

Silva L.I., 2003. Metodología Para la elaboración de estrategias de desarrollo local. Instituto Latinoamericano y del Caribe de Planificación Económica y Social (ILPES), CEPAL, Serie 42 de la Gestión Pública.

Centro Nacional de Desarrollo Municipal (CNDM); Gobierno del Estado de Puebla, 1999. Enciclopedia de los Municipios de México. San Nicolás de los Ranchos. http://emexico.gob.mx/work/EMM_1/Puebla/Mpios/21138a.htm consultado el18 de julio.